新潟県十日町市 松代おやっこ村
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2015年4月28日火曜日
山菜の時季です!
この辺りでは山菜のことを「やさい」といいます。
田畑の雪は完全には消えていませんが、雪の融けたあちこちから山菜が芽を出しています。田んぼの準備も進められています。
苗づくり
山菜採りや、山菜料理を一緒に楽しみたい方、お問い合わせください!
山菜のシーズンは5月中ごろまでと思われます。
今だけのもの、味わいましょう!
カタクリ
こごめ
田んぼのすぐわきに生えるので、この辺りでは「たんぼ」と呼びます。ふき味噌作ってみませんか?
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