山菜の時季です！

この辺りでは山菜のことを「やさい」といいます。

田畑の雪は完全には消えていませんが、雪の融けたあちこちから山菜が芽を出しています。田んぼの準備も進められています。

苗づくり

山菜採りや、山菜料理を一緒に楽しみたい方、お問い合わせください！
山菜のシーズンは5月中ごろまでと思われます。
今だけのもの、味わいましょう！

カタクリ

こごめ



田んぼのすぐわきに生えるので、この辺りでは「たんぼ」と呼びます。ふき味噌作ってみませんか？

まつだい産のドクダミ茶発見！

デトックスに効果あり　花粉症にも効果があるらしい？

4月に入り暖かくなったかと思いましたが、最近は寒い日が続いています。今朝は、雪がちらついていました！

さて、先日、世田谷へ行ってまいりました。世田谷区のみなさんと、松代地域は昔から交流があるんですよ。
「世田谷新年子供まつり」に雪を贈って巨大滑り台を一緒に作ったり、雪国体験に来ていただいたり…。今回は、世田谷区の方をはじめとした都心の方と松代地域との、新しいつながりを作ろうと交流会を行ってきました。
棚田米や、松代蕎麦などの試食もしていただきましたが、どちらも大変好評でした。そして、5月の山菜シーズンには、こちらに遊びに来ていただけそうな予感♪
(私も山菜採りが出来るのが待ち遠しいです)

と、そんな交流会の前に寄ったところが、世田谷区用賀にある「よーがや」さんというお店です。こちらは、日本各地の特産品を扱っているセレクトショップです。

その中に、新潟県十日町市のコーナーもあり、お米や、そば、雪下人参ジュースと並んで、ドクダミ茶が！
まつだい地域のみなさんが採っているドクダミです！
一人見つけてうれしくなっていました。まつだい産のドクダミはおいしいと、お茶屋さんからもお墨付きを頂いています。

今年も張り切って、採りましょうね！

冬のおわり

不思議な光景

雪のあまり積もらなくなった３月中ごろから現れました。

何でしょうか、この物体は？

雪を早く溶かすために、ショベルカーで、持ち上げているそうです。豪雪地ならではです。

 

天気の良い日が続いているので、１階に取り付けていた羽目板を半分、外しました。雪の重さから、窓を守るために羽目板は欠かせません。

一番積もる時期は、１階部分は雪に埋もれます。
投雪機で飛ばしていただいたので、だいぶ減りました。

羽目板を外すと、室内の明るいこと！！
松代での初めての冬。今年は屋根の雪下ろしを９回しました。
かなり引き締まりましたよ(笑)

こちらの地域の方が、高齢になってもいつまでもお元気なのは、こういった生活も関係しているのかもしれませんね。
雪の扱い方のお上手なこと、勉強になりました。

雪が溶けてくると、ふきのとうも顔を出してきます。ゆき割りそうも咲いています！

 

この時期が一番穏やかなのかもしれません。

 

春本番まで間もなく、忙しくなりそうですね！！

 

 

 

 

 

越後松代冬の陣

３月１５・１６日松代冬の陣　のっとれ松代城

まつだいおやっこ村の出店風景　　　　　　　　　　　　
総合司会のおねえさんも武将のいでたちでがんばりました。

おやっこ村は
おでん・もつ煮・イカ焼きなど
まい年の定番メニューで出店

今年は２日間いいお天気で
人出も上々。

みこし合戦にはお別れとなった
「はくたか」の手作りみこしが
 登場しました。

十日町のゆるキャラ
ネージュ君が戦士入場の
先導になって登場









八王子のお兄ちゃんも
いざ出陣！

 のっとれ松代城の障害物
けっこうハードです。









中継をする司会のおねえさん

優勝者は凱旋パレードで
かご乗って勇ましく！
かごがソリになっている？

 

３月いろいろ

ちまたは春　松代はまだ積雪２メートル以上
今年の雪解けはいつ？

３月７日杉並おやじ遊友塾のみなさんが除雪体験

軒下に残った雪の山を
スノーダンプで運び出して
いただきました。 

道路の両脇にできた壁に
キャンドルを灯そうと準備
しています。 

作業が終わったら飲むぞー！

訪れていた日大生と記念撮影
後ろの壁は昼間作ったミニミニ
キャンドルロード




 

夜は川西で行われた大地の
芸術祭冬のイベント雪花火
雪原に埋められたLEDライトの
花畑に感動しました。

 

小荒戸(こあらと)雪アート2015年

3.11を忘れないために

2011年3月11日、東北地方を中心に大きな震災に見舞われました。
翌3月12日、新潟県十日町市でも震度6弱を観測する長野県北部地震が発生、こちらでも多大な被害に見舞われることになりました。


小荒戸集落のみなさんは、大地の芸術祭で作家の方と協働して、作品制作を行ってきています。芸術祭は3年に一度、夏期に行われますが、冬期間も何か行おうと住民のみなさんは、2011年3月、雪のローソクアートを行おうとしていました。
しかし、前述の震災より、中止を余儀なくされたのです。

 

3月11日の大震災と翌日の長野県北部地震での被災に、深い因縁を感じとった小荒戸のみなさんは、この雪のローソクアートを、毎年3月11日に行うことに決めました。
震災で亡くなられた方の冥福を祈るとともに、今でも厳しい避難生活を送られている方に寄り添う気持ちで、この展示を行っています。





昨年の様子

 今年でこの雪アートは4回目を迎えます。震災から4年ということです。
あの日のこと、あの日感じたことをいつまでも忘れないために、集落のみなさんと想いをはせてみてはいかがでしょうか。

場所 ： 新潟県十日町市小荒戸集落内

日時 ： 3月11日　午後6時頃～ローソクの火が落ちるまで

 

参考 ： 小荒戸集落　大地の芸術祭参加作品



しょう油の実

 しょう油の実ってご存知ですか？

小荒戸集落のお母さんに教わるまで、私は知りませんでした。
ご飯やお餅にかけて食べるもののようです。材料はというと、大豆と麹と塩だそう。味噌と同じ材料だ！と思いながら現物を見せて頂きましたが、見た目は全く異なります。



しょう油の実

作り方
①大豆を煎る
②大豆の薄皮を取り除く(煎った大豆を広げて、上から手のひらでゴリゴリこすると取れらるらしい)
③大豆をゆでる(薄皮が残っていれば取り除く)
④火を止めて米麹、塩を加える…だったかな？

仕込んでから1週間程度のものを味見させていただきました。納豆のような香りがします。麹は少し硬めなので、もうしばらく全体がなじんだ方がよいそうです。大豆の食感が癖になりそうですが、塩分が強めなので、食べすぎに注意しないと…。

甘酒もつくる！

電気ポットや炊飯器で作れるんです。


これから炊飯器にセットします。

そういえば、他の集落のおばあちゃんもそんなことをおっしゃっていました。米麹と水(1：2くらい)を混ぜて60℃に保つようにして3～4時間待つと、出来上がり。鍋に移して沸騰させないように温めてから頂きます！
米麹を分けて頂いたので、さっそく作ってみます。



来年は、自分が育てた米や大豆でこういったものを作れるようになりたいです！！



小荒戸集落入口の「赤ふん少年」たち。
雪に立ち向かっています…