どくだみ収穫開始です。

花が咲いてきました

まつだい産のどくだみは格別ということで、今年も収穫が始まりました。

冬は内職、春は山菜取り、そして夏前はどくだみ採りと休む暇はありません。

どくだみが群生していると思いきや、ほかの植物も結構混ざって生えています。

きれいに分類します。

どくだみも、短いのと長いのと分けて、干し方も変えています。

こういう細かい作業が、格別と言われる理由でしょう。

乾燥、カットして出荷します。

収穫は盆前くらいまでですね。