菅笠（すげがさ）づくり② ～菅笠の作り方（外側を編む・縫う）～

外側を編んでいきます。

田んぼの雪も消えて、カエルの鳴き声がにぎやかになってきた今日この頃です。さて、前回の菅笠づくり①の続きです。

まずは、てっぺんの部分にビニールをつけます。ずれなければいいです。

外側には、前回仕分けした、大きいほうの葉を使います。
それと竹ひごと、丈夫な糸。今回はナイロン糸ですが、タコ糸などでもよいと思います。
昔は、苧麻（ちょま）を使っていたのかな。

竹ひごに糸を結わえて、スゲを一枚ずつ編んでいきます。内側に余分に出した部分は、枠に沿って折り曲げて、次の一枚で覆うようにして編み込んでいきます。

隙間が空かないように、糸を下から上に通して、スゲを竹ひごで押さえていきます。

スゲは適度に湿らせておき、柔らかい状態で作業します。乾燥してきたら、霧吹きなどで濡らします。

一周、終わりました！
編んだスゲを一枚ずつ、縦半分に割きます。
半分に割いてから、編んでもよいのですが、編む手間が倍になるので、今回は、編んでから割くことにしました。

次は、外側を縫っていきます。
針に糸を通して、縁から離れすぎないように、割いた一枚一枚を縫っていきます。
4枚程度ずつ針を通して、糸がしっかり締まるように、強く引っ張ります。

渦を巻くように、ぐるぐると縫い進めます。
二段目以降になると、葉が詰まってくるので、「ぬすみ」ます。
重なり合って見えなくなる葉を、縫い目から3センチほど残して上部分を切り落とします。あまり短く切ると、隙間が空いてしまうこともあるので、注意します。
上部に向かって真っすぐになるように、ねじれて縫わないように、全体のバランスをよく見て縫い進めます。

今日はここまでにします。
4時間くらいかかりました。

あと、丸一日くらいの作業量で出来上がりそうです。

菅笠（すげがさ）づくり① ～菅笠の作り方（材料の準備と内側を編む）～

外作業にはこれ！

この辺りのみなさんは、外での作業（畑、田んぼ、草刈・・・）をするときは、たいてい菅笠をかぶります。日差しを遮り、通気性もよく、小雨程度なら、防ぐことができます。
冬も、笠の上に雪除けのカバーをつけて、雪掘りなんかをします。雪掘りは、汗をかくくらい暑くなるので、毛糸の帽子や合羽のフードをかぶっていると、蒸れてしまいます。でも雪が降っているときや、晴天で日差しが強いときに、帽子は脱ぎたくない・・・。そんなときは菅笠のような通気性の良い被り物は、もってこいです。

今はホームセンターにも売っているのですが、作っている方もいると知れば、簡単に購入するわけにはいきません。

ということで、昨年夏に、材料となるスゲの刈り取りから、行いました。

昨年の7月終わりころ。
スゲがある程度の長さになって、かつ、硬くなりすぎない頃に刈り取り。田んぼのわきの少し水が溜まっているようなところに生えています。
そこら中に生えていそうですが、丁度いいスゲを集めるのはそう簡単ではありません。

葉先は使わないので、適当にカット。
乾燥させやすいように縛ります。
硬い葉なので、切り傷をつくりやすいです。

広げて立てて干します。
絶対に雨にあててはだめ！！
カビが発生してしまっては、材料として使えなくなります。
・・・が、突然の雨に、少しだけ濡らしてしまった日もありました(-_-;)
よく乾燥させておきます。

夏場は夏の仕事が忙しいので、冬になったら、製作開始です。

冬になりました。ついに製作にかかります。
（笠づくりの先生は、わらや竹細工も作っているのでこの時期になりました）

乾燥させたスゲですが、作業しやすいように一晩、水に浸しておきます。
外側の大きい葉と、内側の小さい葉とに分けます。
分けた小さいほうの葉を縦半分に割いておきます。

小さいほうの葉を、骨組みに編んでいきます。これは笠の内側になります。
元々、骨組みは竹で作るものなのですが、今回は簡略化してプラスチックです。いつかはすべて自分で集めた材料で作れるようになりたいものです。

今日の作業はここまで。
2時間ほどかかりました。なるべく隙間ができないように編んだほうがかっこいいのですが、まちまちです。
次回は、笠の外側を編んでいきます。

雪下人参&たまねぎ畑

雪はまだあります。

4月になりました。ふきのとうもつくしも芽を出してきています。

ぐん、ぐん、ぐーん！

スイセンも落ち葉を突き抜けて、伸びてきています。力強い！

さて、3月末に畑の雪かきをしました。まだ1ｍはありましたかねぇ。

雪の下には、昨年秋に植えた、たまねぎと人参があります。

たまねぎは夏に種まき、秋に畑に定植、収穫は6月頃です。
豪雪で冬が長いこの辺りでは、たまねぎ栽培は難しいのですが、学校給食で使ってもらおうと、直売所メンバーも頑張っています。

雪かき後、数日、土が見えてきました。たまねぎも何とか残っていました～！
苗が細いと、雪の下で溶けてなくなってしまうことが多いのです。
このまま、虫などに喰われることなく大きく育ってほしいものです。

これは、人参。
津南、十日町、魚沼地域で有名な、雪下人参。

秋に、収穫できる人参をあえてというか、まだ小さく収穫するにはもったいないと、残しておいたものが大部分なのですが、これも立派な雪下人参・・・。
秋に収穫した人参もまだ残っているのですが、食べ比べると、やっぱりちがーう！
みずみずしさはもちろんですが、甘みが濃い。

元々まいた種が、サラダ向きの黄色い人参というものありますが、雪下人参は、生のままスティックにして味噌マヨネーズ！
津南産のものをよくいただきますが、いくらでも食べられる。


来年はまともに雪下人参に挑戦しよう！

2017年 第30回記念「越後まつだい冬の陣」

参加してこそ、なお楽しい。

十日町市松代地域の一大イベントである「越後まつだい冬の陣」が、今年も3月11日（土）12日（日）に行われました。
12日（日）には「のっとれ松代城」が開催され、遠方からも多くの来場者が訪れますが、主役はやっぱり地元のみんな！

小中学生はマーチングや吹奏楽、踊りの会のみなさんのステージがあったり、地区対抗の競技があったり、みこし合戦やのっとれ松代城のスタート時に演奏される松苧太鼓など、地元のみなさんの活躍する場がたくさん。

他にも、地元のみなさんによる屋台やみこし合戦、準備の段階や裏方でも地域の様々な人が関わって、このイベントを形作っているわけです。

「越後まつだい冬の陣」は、参加してこそのイベントなのです！！

今年もモツ煮とおでん！　そして手練りこんにゃく！！

さて、おやっこ村では、今年もモツ煮、おでんを主力に、近隣地域の各種日本酒の飲み比べや、わたあめの販売を行いました。

「いらっしゃいませ～」

「こんなに日本酒が飲めるなんて、酒の陣に行かなくてもすむのぅ」

おでんの具材の大根は、去年の秋に収穫して保存しておいたもの。

身がしまっていて、適度に味もしみ込んで、最高だっけねぇ。

こんにゃくは、もちろん手練り。

モツ煮にも小さく刻んで、投入。

地元のお肉屋さんから生モツを仕入れて、一から仕込んでいるので、モツのうまみがスープに染み出て、いや～あったまる。

こんにゃくステーキも試しに販売。ぶりぶりの歯ごたえに甘辛の味付けが、軽めのつまみに最適でした。

お隣の出店「薪（わっつぁば）ラーメン」さん。

さすがのこだわり。

今年の「特製名古屋コーチンスペシャル」を頂きました。

器も具材も豪華、味は、言葉で説明するのが難しい・・・、とてもとてもおいしかったです。

なんとも贅沢な気分にさせてくれるラーメンでした。

店長、意識していなかったようですが、チャーシューは妻有ポークらしいです。おいしいに決まってるわ！

初日11日（土）の夜に行われた、みこし合戦で総合優勝したチームのみこし。

地元の還暦の方々のチームです。酉年にちなんでのにわとり、リアルです。

シンプルな色合いがいいんだなぁ。

これは、私も担がせてもらった、千年集落のみこしです。
手前が大人、奥の小さいのは子ども用です。

冬の陣が、第30回を迎えたということで、 それをお祝いする気持ちを込めたデザインです。
みこし合戦最多出場？のチーム。

「子どもたちに、松代での思い出の一つにでもになれば・・・」という思いで、子どもみこしも制作しました。

夜な夜な制作は続いていたのでした・・・。

今年は気球の試乗体験ができました。天候にも恵まれ、関わったみんなが充実した2日間になったのではないでしょうか？

来年は、のっとれ松代城に出場しようかな。

春だのぅ

今年はどんな野菜を作ろうかな？

今朝は冷え込みましたが、そういう日は良い天気になるということです。
昼間は上着がいらないくらい？暖かな陽気でした。

先日、野菜と花の種が載っているカタログをお借りしました。はて、今年は何を作ろうか？
「キュウリ」と言っても、様々な種類があるんですねぇ。ほかの野菜も、様々な品種が紹介されていて、どれがいいんだか・・・。
栽培ポイント、おいしい食べ方なども載っていて、勉強になります。

カタログから選ぶ種もありますが、去年、自分で採った種や分けてもらった種もあるので、何をどこにどのくらい作るかも考えないといけない訳ですが、うまいこと、畑を回すのはまだまだ難しいです(￣▽￣;)

もうしばらくしたら、秋に植えたたまねぎ畑の雪かきもしないと。
春が近づいてくると、ソワソワした気分になってきますね！今のうちにしっかり準備をしておきたいものです。

農舞台の向こう側、楽しそうな雪の跡がありました。

ふれあい市場 2016年度実績報告&慰労会開催！

降雪もひと段落？

北陸地方に春一番が吹いた2月17日（金）、松代の各所で排雪作業が進む中、芝峠温泉「雲海」にて、ふれあい市場（農産物直売所）の2016年度の実績報告会及び、慰労会が行われました。

10月初旬、ある日の直売所

生産者、関係者を合わせて20名が出席。温泉で温まったのち、昨年度の実績の報告、今年度の取り組みについてや今後の目標などが、議題に上がりました。

山菜の販売時期については、今後の雪消えをみながら判断し、その後の営業についても、畑の作物の状況をみながら7月頃から、これまでと同様に、毎週、水、土、日の10時から開店の予定です。

今年の作付けに関しても、既に種の準備が始まってきています。それぞれが工夫して、作付け、生産していきます。
鮮度が命のトウモロコシなどは、やっぱり採れたてが置いてある直売所で買いたいですよね(＾◇＾)
お客様が、いつ来ても品揃えよく、お目当ての野菜が購入できるといいのですが、需要と生産状況とのバランスは難しいものです。

サクランボか？！と思うようなミニトマト

それでも、「ここに来れば、おいしいものがある！新しい発見がある！」と、立ち寄ってもらえる方が増えるように、生産者一同、一生懸命、生産活動に取り組んでいきますので、今年もよろしくお願いします。

9月末ごろから収穫が始まる、人気のジャンボ落花生

今回の様子、写真を撮り忘れました((+_+))
ところで前日の自宅の写真です。一階部分はほとんど雪に埋もれています。
この後、屋根の雪下ろしをしました。今年はこれで4回目。もう、そんなに積もることはないだろう、という見立てです。

2017年 節分

2月3日節分

各家庭で豆まきするところも多いですが、集落みんなで集まっての豆まきも楽しいですね。

年男年女のみなさんから、福を分けてもらいましょう。豆以外にもアメやチョコなどのお菓子も飛んできます！

当りがあって景品と交換なんてことをしているところもあります。

さて、暦の上では春ですが、まだまだ雪は降り積もっています。木の枝にも雪がくっついて、いかにも寒げです。陽が当たって気温が上がってくると、この雪もじきに落ちてきます。

山の上には松代城。

陽が差してくるとうれしくなりますねぇ(*´▽｀*)

冬の青空が、いつもよりきれいに感じるのは、一面が銀世界で白と青の世界だからっていうのもあるけど、ずぅっと雪空の薄暗い中で、陽の光を欲していたっていうのも、大きく影響しているのかもしれないですね・・・。



今は道路をきれいに除雪してもらっていますが、30年くらい前まではほとんど除雪はしていなかったそう。

車の税金も半年分は免除されていたそうですよ。